Da ich mir vorgenommen habe, mehr frisch zu kochen und nicht so oft verarbeitete Fertigprodukte zu mir zu nehmen, habe ich es mal mit einem ganz einfachen Rezept probiert. Es ist nicht perfekt geworden, aber war trotzdem lecker. :) Und probieren geht ja bekanntlich über studieren^^
Für eine Person braucht man:
250g Champignons
1/2 Becher Saure Sahne
1/2 Becher Creme Fraiche
etwas Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zuerst Pilze und Petersilie klein schnippeln.
Die Champignons in einer Pfanne braten
und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Wenn die Pilze gar sind, die saure Sahne und die Creme Fraiche dazu geben und umrühren, kurz vorm Servieren die Petersilie hinzufügen.
Ich hätte wahrscheinlich die saure Sahne und die Creme Fraiche noch etwas einkochen lassen sollen, da es doch recht flüssig war. In dem Zustand könnte man es aber auch als Nudelsoße verwenden.
Lasst es euch schmecken. :)